梅シロップ

初めて梅シロップを作りました。

梅を冷凍してから漬けました。冷凍すると早く出来上がるそうです。初めてさんにはお勧めと作り方だそうです。

1回目 少し甘すぎと感じたので、2回目は氷砂糖を減らしました。

梅シロップ レシピメモ

冷凍梅　370g

氷砂糖　300g

リンゴ酢　75ml